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梅干しづくり② 赤紫蘇
無農薬の赤紫蘇、今年はちょっと遅めでした。
とても立派でいい香り。
ひたすら葉をとる作業~梅干に漬けました。
しそジュースもつくり、夏ばて防止の強い見方!
7月末くらいに梅を干す予定。
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